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SANGREGORIO

Nell'ambito dell IX edizione degli Incontri di Arte, Economia e Scienza, che l'IIS "A. M. Maffucci" pone in essere con una fitta serie di interessantissimi appuntamenti di solito verso la fine dell'anno scolastico, domani, presso l'Auditorium dell'Istituto situato in Via Circumvallazione, con inizio alle ore 11.30, si discuterà di Tradizione ed Economia in Irpinia con i rappresentanti di un'affermatissima azienda del comparto viticolo ed enologico, ma anche gastronomico: I Feudi di San Gregorio, che trovano la loro sede produttiva ed operativa a Sorbo Serpico. La viticoltura, per eterogenee zone dell'Irpinia, costituisce non soltanto connotato riferibile alla tradizione e a consolidati costumi maturati per secoli nell'ambito della civiltà contadina, ma anche un'importantissima voce economica, con un export di tutto rispetto, soprattutto perché il modus operandi è vincolato da rigidissimi criteri che s'ispirano alla cultura della qualità. Naturalmente anche la natura dei luoghi, ovvero la qualità del terreno, gioca un ruolo importante, ma la differenza vera la fa sempre l'intervento umano. Questo è il tratto caratteristico dei Feudi di San Gregorio, che si sono dedicati anche alla gastronomia aprendo un ristorante, il Marennà, che in soli tre anni si è guadagnato la Stella Michelin. E proprio il Maitre del ristorante, Angelo Nudo, relazionerà sul particolare argomento de quo, seguito dal gastronauta, ovvero navogatore nel mare dell'alta gastronomia, Antonio Vespucci. L'introduzione è curata dal D. S. Prof. Gerardo Vespucci. Come mai un tale incontro? La lungimiranza è virtù che dalle parti del "Maffucci" non difetta per nulla: certamente il nostro preside sta aprendo la via all'Indirizzo Agrario che dal prossimo anno arricchirà l'offerta formativa della Scuola superiore di Calitri. E chi vuole provi pure a smentirmi: farà certamente un buco nell'acqua (pardon, in questo caso nel "vino", nell'ottimo vino dei Feudi di San Gregorio).

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Blog a cura del Dott. Michele Miscia

 

UNIONE NAZIONALE PER LA LOTTA CONTRO L’ANALFABETISMO

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